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AL MARGINE EST DELLA FRANCIACORTA

Arroccata al culmine della collina di Casaglio di Gussago, immersa in una splendida vallata fatta di terrazzamenti che sembrano dipinti, sorge Le Cantorie, azienda vitivinicola a conduzione familiare che ha fatto della propria ubicazione al confine orientale della Franciacorta la propria bandiera.

La particolare conformazione del territorio collinare, caratterizzato da pendici ripide ed esposte e da un terreno di natura calcarea, argillosa e soprattutto rocciosa, regala alle uve coltivate dalla famiglia Bontempi una mineralità, una freschezza e una sapidità inconfondibili, ideali per le basi spumante. La zona ventilata ed asciutta, poi, è ideale per la produzione di rossi di grande qualità, che passa attraverso vendemmie tardive.

Franciacorta
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Sogno di una cantina di mezza estate ✨

Sogno di una cantina di mezza estate ✨ - Luglio 2020

SOLO VIGNETI COLLINARI

I 12 ettari di vigneti, tutti di proprietà dell'azienda, coltivati con premura e passione, sorgono lungo le pendici terrazzate e scoscese delle colline tra Gussago e Cellatica godendo di un'esposizione favorevole, infatti la maggior parte dei vigneti è esposta a sud.

Il punto di forza di questo anfiteatro, oltre all'esposizione e alla particolare conformazione del terreno, è la costante brezza che consente un'ottimale maturazione dell'uva, ottenendo un'ottima qualità in campo, che poi si riflette nei nostri vini. Le Cantorie ha la convinzione che la vera qualità si persegua nei vigneti, in cantina si cerca soltanto di mantenerla. Questa è la motivazione per cui l'azienda vitivinicola ha scelto solo vigneti collinari.



Via Castello di Casaglio, 25
fraz. Casaglio - 25064 Gussago BS (Italy)
Mail: info@lecantorie.com
T: +39 030 2523723 - F: +39 030 3450498