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Le Cantorie - La Storia

tradizione e storia

L’origine di questa azienda vinicola ha radici lontane nel tempo, che si ricollegano, come di consuetudine nella storia dei vini, alla storia degli uomini. Possiamo considerare iniziatore di questa realtà vinicola Luigi Bontempi, che ha trasmesso al figlio Emiliano l’amore per la propria terra e la passione per la coltivazione della vite; sentimento che è stato a lungo custodito dalla più giovane generazione e che, grazie a “Le Cantorie”, ha potuto realizzarsi pienamente.
Emiliano Bontempi, agli inizi degli anni 60, per alterne vicende decise di abbandonare il lavoro della campagna, anche se mai in maniera definitiva, per un’attività imprenditoriale classicamente bresciana nel settore meccanico. A rendere più tangibile il desiderio di Bontempi di tornare alle sue radici, nelle sale dell’azienda che dirige, troneggia una antica foto del padre intento nelle operazioni di pigiatura, quando ancora veniva praticata in grandi tini di legno, impiegando la forza dell’uomo per estrarre dall’uva il dolce mosto.
Con questa immagine che quotidianamente lo accompagna, Emiliano ha da sempre coltivato l’amore per la terra e per la vigna, che doveva trasformarsi in qualcosa di molto importante.
La fortuna di avere accanto la moglie Firmo Maria ed i figli Elisabetta, Erika e Gianluca che hanno da sempre condiviso con lui la stessa passione, la volontà di voler realizzare il proprio sogno e le medesime ambizioni, ha portato Maria ed Elisabetta a dirigere le redini dell’Azienda Vitivinicola.
La suggestiva atmosfera del luogo, le caratteristiche del territorio, hanno svolto un ruolo certamente importante nel portare Emiliano e Maria alla decisione di unire le proprie forze, e le esperienze maturate negli anni , per creare qualcosa di nuovo, qualcosa di particolare.


- 1998: Le origini. Mura e vigneti storici:

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- 1999: Primi lavori per costruire i muri di sostegno nei vigneti e disboscamento per nuovi impianti:

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- 2001: Inizio lavori di scavo per la costruzione della cantina:

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- 2002: Realizzazione della prima parte di cantina con torre:

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- 2003: Primi lavori di rivestimento in pietra esterno ed interno. Impianto nuovi vigneti limitrofi alla cantina:

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