Un Nature Millesimato dall'eleganza innata, dedicato proprio ad Erika, sorella di Elisabetta e colonna portante della famiglia.

Una produzione limitata di 2500 bottiglie all’anno, pensata proprio per esprimere tutto il carattere di ogni annata, unendo con sapienza la finezza dello Chardonnay e l’intensità del Pinot Nero.

Durante la fase di vendemmia, vengono selezionati il vigneto ed il mosto che manifestano al meglio le caratteristiche dell’annata in corso, in modo da creare un prodotto unico e distinguibile. 

"Erika" vanta un affinamento di 42 mesi sui propri lieviti uniti ad ulteriori 8 mesi di affinamento dopo la sboccatura: questo mix regala un equilibrio unico tra morbidezze e freschezze, donandogli una beva singolare.